美味蟹肉燴豆腐怎麼做美味好吃

豆腐營養豐富，口感滑嫩，味美，深受人們喜愛，豆腐含有優質的蛋白質也是鈣質很好的來源，豆腐的做法很多，做出來的料理各式各樣，這道美味蟹肉燴豆腐就是選用豆腐做爲主要食材，在肉末豆腐的基礎上搭配了更爲鮮香的蟹肉，使得整道菜餚的鮮香程度更爲提升，口感更好。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切塊

2.在熱水裏焯一下，去掉豆腥味

3.蔥薑蒜切好備用，肉末用老抽和澱粉，胡椒粉醃製一會兒

4.炒鍋放油，爆香蔥薑蒜

5.加入肉末翻炒

6.放入取出的新鮮的蟹肉，翻炒

7.放入豆腐

8.加熱水

9.加入料酒，生抽，蠔油，魚露等調味料，大火燒開，小火燜煮

10.青椒切碎

11.加入到豆腐中，快出鍋時撒上水澱粉，收汁即可

12.湯汁濃郁，味美鮮香的蟹肉燴豆腐就做好了