電飯煲焗雞爪的做法 - 電飯煲焗雞爪怎麼做

“電飯煲焗雞爪，軟爛入味，一鍵完成超簡單。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲焗雞爪的做法步驟

• 1、雞爪剁去指尖，剁成二節。

• 2、下入涼水中加二勺料酒，大蔥段和薑片焯水，水開二分鐘撈出洗乾淨備用。

• 3、電飯煲里加少許油，鍋底擺入一層大蔥和薑片。

• 4、將雞爪擺放裏面。

• 5、加入幹調料。

• 6、加入精鹽，一品鮮醬油，老抽，黃豆醬。

• 7、到入半瓶啤酒。

• 8、電飯煲按煮飯鍵，約半個小時跳閘後悶十分鐘。

• 9、軟爛度正好，香味濃郁有肯頭。

• 10、成品圖。

小竅門

要吃更軟爛的，可按柴火煮飯鍵大約五十分鐘，多半瓶啤酒加上雞爪自身的水量就夠了，不用添水了。