火鍋的做法 冬季在家自己調配------火鍋 火鍋怎麼做

“今天本來一點也沒有胃口的，問老公吃什麼，他也不知道。到了下午五點左右的時候特別想吃火鍋，想着吃就讓老媽陪着去買喜歡吃的菜菜和肉肉了。買回來後就開始搗鼓，搗鼓的什麼樣子？請往下看：”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 火鍋 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火鍋的做法步驟

• 1、調配鍋底：八角、冰糖（可不放）、蔥、姜、桂皮、香葉、西紅柿、（白色的是豬肉，後來老公說放上不好吃，沒放。）

• 2、調配蘸料（我和老公兩個人吃）：芝麻醬一湯匙、花生醬一湯匙、豆腐滷一塊、韭花醬一湯匙、花椒水五湯匙（按說要煮一下，我用開水燙的）以上放到小碗裏攪拌均勻後放花生碎（放多一點很香，我喜歡吃）最後放香菜碎。辣椒醬可以按照自己的口味放。

• 3、老公和我喜歡吃的菜菜：可以按照自己的口味去選擇菜，不過我喜歡吃應季的的蔬菜。我選擇的菜有：白菜、山藥、地瓜、土豆、粉條、香菇、木耳、茼蒿、黑豆芽（中午剩下的，沒想到煮的很好吃，老公之前還說不一定好吃呢）

• 4、看我的鍋底，不是高湯，所以不回發白滴。下次要試試高湯的。（雖然賣相不好看，但是老公說很好吃(*^__^*)）

• 5、這是調蘸料時的圖片，本來不想發的，拍的不好。蘸料調配到這樣的程度就好（中間不用放鹽的，因爲豆腐滷和韭花醬都是鹹的）

• 6、這是我的蘸料（懷孕後很喜歡吃辣椒）老公喜歡放韭花醬（我不太喜歡）忘記拍主角的照片了：（，羊肉卷和牛肉卷抱歉了，下次補上吧

小竅門

火鍋在冬季大多數都喜歡吃，不過在家裏吃感覺更有味道，很舒服（主要是某人不刷碗）。
自從懷孕後就不太喜歡出去吃飯了，很喜歡在家裏搗鼓着吃，很喜歡天下美食這個平臺。謝謝。
在天下好一段時間了，但從沒有貢獻過什麼，今天發一篇自己搗鼓的火鍋，希望朋友們喜歡。