吃火鍋配什麼調料

川式的麻辣火鍋，可以搭配油碟或者幹碟，也可以根據自己口味隨意搭配。而潮汕的牛肉火鍋，調料一般比較簡單，因潮汕牛肉火鍋主要主打牛肉，搭配潮汕特色的沙茶醬，味道鮮美無比，令人念念不忘。