奧爾良雞翅烤土豆的做法 - 奧爾良雞翅烤土豆怎麼做

“不知道是誰發明了奧爾良這種調料的口味，烤好的雞翅表面富有光澤，氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉的鮮香味，非常能夠引人食慾，甜味與辣味很好的融合在一起，相互襯托，使得口味飽滿，回味十足。烤盤內加入適量的土豆，吸收了肉汁和調料的香味，外脆裏軟的土豆，即可當主食也可作副食，一舉兩得，滿滿的一盤，也是下飯利器。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧爾良雞翅烤土豆的做法步驟

• 1、雞中翅中間一分爲二，控幹水。

• 2、把雞中翅裝入保鮮袋內，倒入適量奧爾良調料，揉勻。

• 3、揉勻好的雞中翅，保鮮袋綁緊，入冰箱內醃製入味（一晚/24小時）。

• 4、土豆切成波紋型，放入清水裏浸泡去除多餘澱粉，然後倒出控幹備用。

• 5、醃好的雞中翅取出，烤盤內先鋪上一層土豆雞中翅平鋪在土豆上，剩餘的汁倒在烤盤內，再淋入一勺油和撒入少許黑椒。

• 6、烤箱預熱5分鐘後把烤盤放入，200度35分鐘即可。

小竅門

喜辣的可以隨個人口味選擇其他辣度的奧爾良調料。