芹菜五花肉炒杏鮑菇的做法 - 芹菜五花肉炒杏鮑菇怎麼做

“芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜五花肉炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、芹菜洗淨，切段

• 2、杏鮑菇洗淨，切片

• 3、五花肉用少許生抽、胡椒粉，醃一下

• 4、蒜頭去衣，切片

• 5、鍋中倒入適量油，爆香蒜片

• 6、倒入肉片，炒至斷生

• 7、倒入杏鮑菇，翻炒一下

• 8、再倒入芹菜，繼續翻炒

• 9、炒至芹菜變軟，撒入鹽，蓋上鍋蓋燜3分鐘

• 10、出鍋前滴入少許生抽即可。