杏鮑菇炒雞肉的做法 家常快手菜，杏鮑菇炒雞肉 杏鮑菇炒雞肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇炒雞肉的做法步驟

• 1、準備好食材，杏鮑菇洗淨後切厚片,生薑切片,香蔥切碎。

• 2、雞腿肉洗乾淨濾幹水分,加入1勺味達美臻品料酒和1小勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油,胡椒粉1克和澱粉2克一起攪拌均勻,靜置15分鐘左右。

• 3、鍋內燒開水加少許鹽,把杏鮑菇放入焯水2分鐘撈出濾幹水分。

• 4、準備好調料,蔥伴侶6月香豆瓣醬1小勺,6月香辣椒醬1小勺,味達美臻品蠔油1小勺加入適量涼水攪拌均勻。

• 5、處理完畢所有食材。

• 6、鍋燒熱加入食用油燒七分熱,先把薑片爆炒一下放入雞腿肉翻炒至變色稍金黃。

• 7、倒入杏鮑菇翻炒;把調料汁倒入翻炒轉中小火翻炒至粘稠。

• 8、豆醬裝盤後撒上蔥花即可上桌。