萵筍炒鴨丁的做法 - 萵筍炒鴨丁怎麼做
來源:飄香吧 2.52W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
萵筍炒鴨丁的做法步驟
- 1、將鴨肉萵筍切丁,(萵筍切丁後一定要用少量的鹽醃製5分鐘,用清水洗淨,使萵筍吃起來更脆)
2、把料切好備用
3、放油把鴨肉裏的水炒幹即可,然後放料酒去腥
4、放豆瓣醬、辣椒、姜蒜、鹽花椒、大料、八角炒直2分鐘,放入瀝乾水的萵筍再炒一分鐘就行,起鍋時放入雞精
2、把料切好備用
3、放油把鴨肉裏的水炒幹即可,然後放料酒去腥
4、放豆瓣醬、辣椒、姜蒜、鹽花椒、大料、八角炒直2分鐘,放入瀝乾水的萵筍再炒一分鐘就行,起鍋時放入雞精