萵筍蘑菇炒雞丁的做法 - 萵筍蘑菇炒雞丁怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍蘑菇炒雞丁的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞肉、萵筍、蘑菇，青椒都切成丁。雞肉去掉骨頭。姜、蒜切成片。

• 3、雞肉加入料酒、鹽、生粉，醃製十分鐘。

• 4、鍋裏倒入油，掌握好油溫。加入花椒，豆瓣醬，姜，蒜。翻炒幾下。

• 5、倒入醃製好的雞肉。翻炒2分鐘。

• 6、倒入切好的配菜，不斷翻炒。油不要太少了，容易粘鍋。

• 7、炒四五分鐘就可以出鍋了。喜歡吃辣的，可以多加點辣椒。