青椒豆乾炒臘肉的做法 - 青椒豆乾炒臘肉怎麼做

“由於前幾天煮臘肉湯，家裏存了不少臘肉，正好今天敬愛的婆婆大人御駕親臨，趕緊好好表現表現”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒豆乾炒臘肉的做法步驟

• 1、臘肉切碎

• 2、豆乾用斜刀切片

• 3、涼水入鍋燒開焯一下，撈出立馬浸涼水

• 4、青椒切片

• 5、紅椒切絲，我用的紅椒辣，不愛吃辣的可以不放

• 6、熱鍋冷油，倒入青椒片，豆乾片，紅椒絲爆炒

• 7、加入臘肉繼續翻炒

• 8、關火放少許鹽和雞精拌勻

• 9、裝盤