熱菜 小酥肉蒸乾豇豆的做法 #食帖# - 小酥肉蒸乾豇豆 小酥肉蒸乾豇豆怎麼做 來源:飄香吧 2.08W “肉的鮮香,加上豇豆的植物香氣;綿軟的肉和筋道的豇豆,簡直就是絕配。不妨晚上試一試。” 食材明細主料豇豆 (適量)五花肉 (適量)輔料鹽 (適量)澱粉 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)油 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)花椒 (適量)桂皮 (適量)幹辣椒 (適量)五香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)小酥肉蒸乾豇豆的做法步驟1、將料酒,生抽、鹽、雞精、花椒放入五花肉中,攪拌均勻醃製二十分鐘左右2、碗中倒入少許清水,打入兩顆雞蛋,加適量澱粉攪拌均勻,備用3、將醃好的五花肉放入雞蛋糊中攪拌均勻4、把掛好漿的五花肉放入熱油中炸至泛黃,撈出備用5、將炸好的五花肉放在碗底,依次鋪上豇豆段,切段的蔥,拍碎的蒜,切片的姜,切碎的幹辣椒,桂皮,適量水。放入蒸鍋蒸二十分鐘。6、鍋中倒油,放入蔥薑蒜爆香,加入少許生抽、鹽、雞精、水澱粉勾芡7、出鍋的小酥肉倒扣在盤子上,澆上芡汁 小酥肉蒸乾豇豆的做法 食帖 小酥肉蒸乾豇豆怎麼做 豇豆 小酥肉蒸乾豇豆怎麼做好吃 小酥肉蒸乾豇豆的最正宗做法 小酥肉蒸乾豇豆的家常做法 小酥肉蒸乾豇豆 蒸乾 小酥肉蒸乾豇豆的做法步驟