黃豆醬炒雞蛋的做法 - 黃豆醬炒雞蛋怎麼做
來源:飄香吧 3.02W
“說到大醬炒雞蛋,恐怕是東北的家常菜裏最耳熟能詳的一個了。這道菜做法簡單,食材簡單,不用放任何其他的調味品,不到五分鐘即可出鍋。而且很下飯,算得上是米飯殺手吧!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆醬炒雞蛋的做法步驟
1、準備好食材,雞蛋打到碗裏,攪勻成蛋液,蔥白切斜段。
2、鍋內放油燒熱,放入蛋液攤成蛋餅,用鏟子鏟開。
3、放入蔥段炒軟。
4、放入黃豆醬炒勻即可。
5、盛出,裝盤,就米飯真的很香。
小竅門
我做的時候蔥段切的比較豪放,大家可以再稍微細緻點,因個人喜好而異。