賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做
來源:飄香吧 2.94W
“想嘗試這個菜很久了,今天獻醜,有幾張照片沒來得及拍。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
賽螃蟹的做法步驟
1、姜切碎,多切幾下,越碎越好。
2、醋,料酒,白糖,鹽混合。
3、姜放入調好的汁中攪拌
4、雞蛋白黃分開,分別打散。
- 5、熱鍋放油,油熱倒入蛋白,小火用筷子滑散蛋白,待凝固倒入一半量薑汁拌勻,盛出。蛋黃用同樣的方式炒好盛出。
6、成品,這次做的不是很理想,沒有想象中受家人喜歡。
小竅門
在微博中看到這個菜,希望做的好的可以給點建議。