滿口清香的皮蛋瘦肉粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉用鹽，油，澱粉，小許醬油提鮮

2.準備皮蛋兩個，切粒，大米用鹽油醃製30分鐘左右，忘記拍照了！！水開下大米，煮開至大米化開，下皮蛋，煲至粥粘稠，下瘦肉，煮開20分鐘，（因爲大米和瘦肉都有鹽，所以粥就不用在下鹽了）

3.粥完全化開後，上點香菜就能開吃啦！

烹飪技巧

皮蛋瘦肉粥因質地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛