臘肉清炒豌豆尖兒的做法 - 臘肉清炒豌豆尖兒怎麼做

“臘肉的香味滋潤了豌豆尖兒，只需要一點鹽即可把香味調出來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉清炒豌豆尖兒的做法步驟

• 1、豌豆尖兒清洗乾淨用鹽水浸泡。

• 2、臘肉切片備用。

• 3、豌豆尖兒放入鹽開水中過一下，可以保持菜葉的綠色，避免炒得太久變老。

• 4、鍋裏放入一勺油熱以後，放入臘肉翻炒。

• 5、再放入燙過的豌豆尖兒翻炒均勻，加入鹽調味。

• 6、裝盤。