醬燒水蘿蔔的做法 - 醬燒水蘿蔔怎麼做

“早上看到新鮮的水蘿蔔，買一捆回家，既可以生吃也可以做菜，午餐做了一盤醬燒水蘿蔔，好吃下飯。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬燒水蘿蔔的做法步驟

• 1、食材準備好。

• 2、瘦肉切片，放入胡椒粉、1勺醬油和澱粉抓拌均勻，靜置15分鐘。

• 3、水蘿蔔切滾刀塊，蔥切碎，蔥白蔥綠分開放。

• 4、水蘿蔔放入開水中煮2分鐘撈出。

• 5、起油鍋放入食用油，油熱後放入八角和肉片翻炒。

• 6、肉片翻炒變色後放入蔥白增香。

• 7、放入甜麪醬翻炒。

• 8、放入醬油，翻炒醬香濃郁。

• 9、放入水蘿蔔翻炒均勻。

• 10、添加一碗清水，扣上蓋子，大火燒開。

• 11、燒至蘿蔔綿軟。

• 12、大火收汁，按自己口味放入鹽調味。

• 13、撒上蔥綠碎，關火出鍋。

• 14、裝盤上桌。