酸菜杏鮑菇的做法 - 酸菜杏鮑菇怎麼做
來源:飄香吧 2.75W
“弟妹自己做的酸菜,質量真好。菜的顏色好,味道也很純正。比買的好太多。質量上乘的酸菜,包餃子,燉白肉,各種時蔬搭配,吃了一頓又一頓。這次,用酸菜搭配杏鮑菇一起燒製,美味下飯。必須點贊。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜杏鮑菇的做法步驟
1、酸菜用冷水浸泡一會兒(酸菜很酸,浸泡可以降低酸度)。
2、杏鮑菇洗乾淨撕成條。
3、起油鍋,杏鮑菇入鍋過油後盛出。
4、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後酸菜入鍋炒。
5、加適量水燒開。
6、杏鮑菇入鍋炒均勻,蓋上鍋蓋燒一會兒,加鹽炒均勻關火。
7、盛出享用。
小竅門
1、食材搭配依據個人偏愛。
2、喜歡酸度濃些,酸菜入菜前可以不浸泡。