蒜泥毛蓬菜的做法 - 蒜泥毛蓬菜怎麼做

“我原來一直以爲這個是海蓬菜，今天買的時候才知道這個是毛蓬菜。
海蓬菜，莖杆是紅色的，這個毛蓬菜整體是綠色的。
海蓬菜只在海邊生長，有鹹味，這個田間地頭都可以生長，無鹹味。
營養價值差不多，只是海蓬菜更勝一籌。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥毛蓬菜的做法步驟

• 1、毛蓬菜洗淨。

• 2、焯水。

• 3、水開鍋即可。

• 4、過冷水撰幹水分備用。

• 5、大蒜去皮洗淨放食鹽和雞精。

• 6、搗成蒜泥放壽司醋拌勻。

• 7、放野菜裏。

• 8、拌勻即可。

• 9、成品。