西紅柿木耳炒山藥的做法 - 西紅柿木耳炒山藥怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿木耳炒山藥的做法步驟

• 1、山藥洗淨去皮，切成斜段

• 2、在切面如圖示豎切，即成菱形片

• 3、切好的山藥

• 4、西紅柿去皮切成滾刀塊

• 5、木耳泡發撕成小片

• 6、鍋中加適量水，水開後將山藥片焯一下撈出，防止在炒制時粘鍋

• 7、鍋中加少許油，五六成熱時放入西紅柿翻炒至西紅柿變軟

• 8、加入焯好的山藥片繼續翻炒

• 9、翻炒幾分鐘後再加入木耳一起翻炒幾下，加入少許鹽調味即可