白蘿蔔燴蝦仁的做法 - 白蘿蔔燴蝦仁怎麼做

“白蘿蔔是很常見的家常菜，富含維生素C和微量元素鋅，有助增強機體的免疫功能，提高抗病能力；還能促進消化，增強食慾，防癌抗癌。與含豐富蛋白質和鈣的蝦肉搭配在一起，烹製一道秋冬進補菜餚咯——白蘿蔔燴蝦仁。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔燴蝦仁的做法步驟

• 1、冰凍的蝦仁取出化凍，白蘿蔔去皮、洗淨。

• 2、解凍的蝦仁洗一下，白蘿蔔切菱形片。

• 3、蔥薑蒜切碎備用。

• 4、起乾淨炒鍋，倒入少許花生油，油熱下入蔥薑蒜爆香。

• 5、倒入蘿蔔片翻炒片刻。

• 6、放入蝦仁，倒少許水，繼續翻炒。

• 7、炒至蝦仁彎曲成球狀、變色，放鹽和雞精調味，撒點香菜末準備出鍋。

• 8、爲了保持食材本身的味道，我並沒添加過多的調味料，這樣才能品嚐到蘿蔔的清香和蝦的鮮美哦~這就是所謂的原汁原味吧~嘿嘿！