香煎滾子魚的做法 - 香煎滾子魚怎麼做

“魚，世界各地皆有分佈，且種類頗多，主要有淡水魚和海水魚之分，但都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。經常吃魚肉可以有效的防止心臟病的發生，並能眼睛的視網膜以及強健大腦和神經組織。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎滾子魚的做法步驟

• 1、把魚清洗乾淨濾幹水份，加入料酒，生薑，鹽醃製一會

• 2、鍋裏放油，小火熱到冒煙，一條條魚放入

• 3、不要常翻身，這樣會爛了不成形，均勻的煎至兩面幹黃，這樣很香，差不多好了就放生抽，蠔油，黑胡椒粉一點點，

• 4、幹香乾香，下酒很美味