江西版手撕包菜的做法 手撕包菜的做法-江西版 江西版手撕包菜怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
江西版手撕包菜的做法步驟
- 1、洗淨包菜,並去除包菜梗,包菜梗比較硬,不易熟透,會影響口味。準備好食材
- 2、把鍋燒熱,匯入適量油!油一定要燒熱,那樣炒出來的才好吃。包菜下鍋,辣椒隨後也下鍋。翻炒幾分鐘。
- 3、如果包菜快燒糊,可撒少量水,包菜超軟即可放鹽,雞精,翻炒幾下,加入少量生抽。等鹽均勻了,即可出鍋
小竅門
包菜梗一定要去掉,油一定要燒熱,儘量不放水炒!