薰乾燒肉的做法 - 薰乾燒肉怎麼做

“薰幹燒肉，下飯菜，讓你食慾大開。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薰乾燒肉的做法步驟

• 1、把新鮮五花肉切成塊，薰幹也切成塊

• 2、鍋下油把五花肉放下去把水分炒幹

• 3、炒幹過後下入大蒜，幹辣椒，花椒，八角繼續炒

• 4、炒香後，加入老抽少許，生抽

• 5、把醬油炒上色後，加水多一些，要保證後面燒薰乾的水

• 6、薰幹用開水燙一下，去一下上面的煙燻味

• 7、肉燒二十分鐘後，下入薰幹繼續燒二十分鐘，分別加入雞精，糖。

• 8、把汁燒的沒多少的時候，下入香菜，香蔥段，淋入香油即可

• 9、成品