熱菜 啤酒豬腳滷蛋的做法 - 啤酒豬腳滷蛋怎麼做 來源:飄香吧 4.97K 食材明細主料豬腳 (適量)雞蛋 (適量)輔料姜 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)花椒 (適量)草果 (適量)白芷 (適量)幹辣椒 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)冰糖 (適量)鹹鮮 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)啤酒豬腳滷蛋的做法步驟1、豬腳剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋焯水3分鐘。3、溫水洗淨浮沫。4、香料準備。5、鍋中放油和冰糖,小火炒糖色。6、放入豬腳,烹入料酒、生抽翻炒上色。7、轉到砂鍋中,放入香料,倒入啤酒。8、不夠再添水,沒過豬腳燉煮1個小時。9、雞蛋燒熟剝殼。10、放入豬腳中,加鹽調味,繼續燉煮半個小時。11、豬腳酥軟。 啤酒 啤酒豬腳滷蛋怎麼做 啤酒豬腳滷蛋的做法 啤酒豬腳滷蛋怎麼做好吃 啤酒豬腳滷蛋 啤酒豬腳滷蛋的最正宗做法 啤酒豬腳滷蛋的做法步驟 啤酒豬腳滷蛋的家常做法 豬腳 滷蛋