生抽肉末蒸豆腐的做法 - 生抽肉末蒸豆腐怎麼做

“豆腐簡單又家常，豆腐不僅老少皆宜，而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配，配魚類，肉類，蔬菜類都適合，不會加了豆腐而改變其它食物的美味，任意搭配都能配搭出一份美味佳餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

生抽肉末蒸豆腐的做法步驟

• 1、食材，

• 2、豆腐切片，切點肉末，辣椒，香蔥。

• 3、撒鹽入味，

• 4、淋上生抽，

• 5、再置片刻，

• 6、燒油放進辣椒炒香，

• 7、放進肉末，

• 8、放點鹽，調味鮮炒勻。

• 9、炒好的肉澆在醃製好的豆腐上，

• 10、放進蒸鍋，

• 11、蒸十分鐘即可。

• 12、淋上香油

• 13、上桌

小竅門

肉末用辣椒炒香，豆腐用鹽，生抽醃製入味。