蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做

“姑姑樓上的阿姨自己去採的野菜，正好我在姑姑家玩，姑姑知道我喜歡吃野菜，就給我拎回家了。
蒸了包子，煮了餃子，留了一把蒸着吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸孔雀鬆的做法步驟

• 1、孔雀鬆洗淨。

• 2、放盤子裏。

• 3、放麪粉。

• 4、拌勻。

• 5、入蒸鍋，大火燒開，中火蒸15分鐘。

• 6、蒸菜的時候剝大蒜，放蒜臼子裏，放食鹽和雞精。

• 7、搗成泥，放香醋。

• 8、放生抽，拌勻。

• 9、蒸好的野菜取出來。

• 10、裝盤。

• 11、成品。

小竅門

通常是蒜泥醬澆在蒸菜上拌着吃，我覺得那樣影響菜品顏值，就分開放，沾蒜泥吃。