藤椒眉豆燒雞腿的做法 - 藤椒眉豆燒雞腿怎麼做

“做藤椒雞胸肉剩下的藤椒油及藤椒，做個藤椒眉豆燒雞腿，跟乾花椒做出來的比，味道更柔和更好吃。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藤椒眉豆燒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨，剔骨，再次抓洗，剪成塊。

• 2、藤椒油鍋。

• 3、放雞腿肉翻炒。

• 4、蔥姜等。

• 5、放蔥姜等。

• 6、翻炒均勻。

• 7、放生抽和食鹽。

• 8、翻炒均勻放白糖。

• 9、炒均勻。

• 10、眉豆去豆筋，多漂亮，彎彎的眉毛一樣所以叫眉豆。

• 11、洗淨。

• 12、放雞腿裏。

• 13、翻炒。

• 14、放老抽。

• 15、翻炒至眉豆完全變色，放清水。

• 16、蓋鍋蓋，大火燒開，中火燉煮至湯汁不快收幹放雞精。

• 17、翻炒均勻。

• 18、成品。