肉末酸豆角的做法 - 肉末酸豆角怎麼做
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末酸豆角的做法步驟
1、泡豇豆一袋,清洗乾淨。
2、切碎丁。
3、豬肉切小丁。
4、小蔥切蔥花備用。
5、熱鍋熱油,大火下入肉末翻炒變色。
6、加入料酒少許。
7、加入蔥花翻炒。
8、加入泡豇豆翻炒。
9、紅椒切小丁。
10、加入紅椒翻炒。
11、加入十三香適量。
12、加入蠔油適量。
13、加少許水,把水分炒幹即可。
14、完成啦。
小竅門
1、泡豇豆帶的老母水不要倒掉,可以自己再做泡菜。
2、酸豆角肉末可以一次多做點,用來拌飯拌麪、炒飯炒麪都好吃。