自制酸豆角的做法 - 自制酸豆角怎麼做

“酸豆角真的是無敵小配菜，公子和我都超愛。嗦粉必備，來，加一勺酸豆角……這不，又到了長豆角盛產的季節了，自己整點，醃上，夠嗦一年的粉了，哈哈哈哈哈。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制酸豆角的做法步驟

• 1、豇豆洗乾淨晾乾。

• 2、切成小丁。

• 3、裝到盆裏。

• 4、蒜切末，小米辣切丁，拌在一起。

• 5、一勺鹽。

• 6、加入白醋一勺。

• 7、高度白酒一勺。

• 8、攪拌一起，拌勻。

• 9、裝入瓶中，再密封的罐子，都沒有礦泉水瓶方便哈哈哈。

• 10、醃製一個月，就可以吃了。