辣炒香腸的做法 - 辣炒香腸怎麼做

“作爲北方人，對香腸這一類的食材並不太瞭解，尤其是香腸的那種獨特的味道，家人很是排斥。今天的這道菜添加了大量自制的辣椒醬，不但掩蓋了香腸的怪味兒，而且香辣可口，非常下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒香腸的做法步驟

• 1、原料，香腸是提前蒸熟的。

• 2、香腸，黃瓜切片。

• 3、蒜，蔥，薑切片。

• 4、炒鍋倒少許油放入香腸小火煸炒。

• 5、炒至香腸微黃，出油後放入辣醬。

• 6、放入蔥，姜，蒜，生抽煸炒。

• 7、炒至有蔥香味。

• 8、放入黃瓜片，少許白糖。

• 9、翻炒均勻即可關火。

小竅門

因爲自制的辣椒醬很鹹，所以不用放鹽。