香酥江白蝦的做法 - 香酥江白蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥江白蝦的做法步驟

• 1、江白蝦漂洗乾淨瀝去水分，切好青紅椒粒，芹菜粒和韭菜末待用。

• 2、把蝦子放入漏勺，撒入少量的澱粉，抖動漏勺，讓蝦身均勻的裹上一層薄薄的澱粉。

• 3、把裹上澱粉的蝦子放入中高油溫的油鍋中炸制。

• 4、炸至外殼酥脆撈出瀝油。

• 5、鍋中放入少許油，把青紅椒和芹菜末煸一下，倒入炸好的蝦子和韭菜末翻炒。

• 6、最後撒入適量的椒鹽和熟芝麻翻勻出鍋。