芹菜炒雞蛋的做法 簡單家常菜---芹菜炒雞蛋 芹菜炒雞蛋怎麼做

“芹菜是一種具有降血壓，降血脂的保健食材。
用雞蛋和芹菜在一起，就是一道美味清淡的減脂的養生菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、芹菜切段後焯燙過涼備用。

• 2、雞蛋打散，胡蘿蔔洗淨切菱形片。

• 3、炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

• 4、再加少許油爆香蔥姜。

• 5、放入胡蘿蔔片翻炒片刻。

• 6、再把芹菜倒入翻炒均勻。

• 7、加入鹽和糖翻炒。

• 8、然後把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻。

• 9、加入少許雞精和香油。

• 10、全部翻炒均勻關火。

小竅門

炒雞蛋的時候，可在蛋液中加入少許溫水攪拌，這樣炒出的雞蛋香嫩蓬鬆。