開洋雞蛋幹炒芹菜 的做法 - 開洋雞蛋幹炒芹菜 怎麼做

“芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。將雞蛋幹，擱點開洋搭配上芹菜一同炒，味道很好。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

開洋雞蛋幹炒芹菜 的做法步驟

• 1、食材：雞蛋幹、芹菜（已摘去老葉去根清洗切開）、開洋（已泡）

• 2、將雞蛋幹拆開包裝，放在案板上切開，待用。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入泡好的開洋翻炒一下。

• 4、接着，合入切好的芹菜和雞蛋幹翻炒翻炒。

• 5、然後，加適量的鹽。

• 6、加適量的味精。

• 7、調味炒勻，即成。