瘦肉絲炒紅菜頭的做法 - 瘦肉絲炒紅菜頭怎麼做

“一道營養豐富的下飯菜，自然的紅色很誘人，味道清甜可口。

”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉絲炒紅菜頭的做法步驟

• 1、紅菜頭切絲。

• 2、瘦肉切絲放入碗中，倒入1勺生抽醬油。

• 3、放入澱粉和胡椒粉。

• 4、反覆抓拌均勻，靜置20分鐘。

• 5、起油鍋放入食用油，油熱後放入蒜碎炒出香味。

• 6、放入瘦肉絲翻炒變色。

• 7、放入紅菜頭翻炒。

• 8、炒至變軟。

• 9、倒入生抽醬油提味。

• 10、放入蠔油增鮮。

• 11、按自己口味添加鹽調味。

• 12、翻炒均勻即可關火出鍋。

• 13、裝盤上桌。