私房菜 碳鍋魚的做法 - 碳鍋魚怎麼做 來源:飄香吧 1.16W 食材明細主料鮎魚 (一條)輔料千張絲 (適量)大蒜 (適量)大姜 (適量)大蔥 (適量)香菜 (適量)乾花椒 (適量)配料油 (適量)豆瓣醬 (適量)高湯 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)碳鍋魚的做法步驟1、1、將鮎魚殺洗乾淨,切成大塊,待用。2、2、鍋裏添入油,投入花椒辣椒豆瓣醬姜蔥蒜小火煸炒出香味,再放入鮎魚塊,烹入料酒煸炒出香,加入高湯,下入千張絲,大火燒開,小火燉3分鐘倒入碳鍋裏,上面放上香菜即成。特點:湯汁紅亮、魚肉滑嫩、麻辣鮮香、孜然味濃,五香味正! 碳鍋魚怎麼做 碳鍋魚的家常做法 碳鍋魚的做法步驟 碳鍋魚的做法 碳鍋 碳鍋魚怎麼做好吃 碳鍋魚 碳鍋魚的最正宗做法