培根生菜金針菇卷的做法 - 培根生菜金針菇卷怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
培根生菜金針菇卷的做法步驟
1、準備所需材料,金針菇,培根。將生菜泡在水裏
2、金針菇去掉根部,開水燙30秒
3、用培根將金針菇捲起來,用牙籤固定,因爲金針菇不容易嚼爛,建議少卷些,所以一片培根我分成兩塊還剩一點,多餘的部分留着炒生菜
4、平底鍋加少許油,下多出來的培根片翻炒,因爲培根本身有鹽味,所以我什麼調料也沒放,
5、煎培根金針菇卷,鍋底刷油,煎熟就擺盤,最後調芡汁,炒鍋放點油,燒熱後半碗水加芡粉生抽耗油現磨胡椒粉下鍋炒至粘稠,用勺子挨個澆在培根卷和生菜上面。上菜
小竅門
不喜歡金針菇也可換成蘆筍