#DIY#培根金針菇卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把金針菇的根部撕開，除去髒的根部。

2.金針菇清洗乾淨，瀝乾水分。

3.準備100g培根片，我買的培根切片，每片的長度正好夠卷兩個金針菇卷。

4.把適量的金針菇用培根捲起來，用牙籤戳起來固定住。

5.熱鍋坐油，把金針菇卷放入鍋中，中火煎，注意翻身。

6.金針菇變軟、培根變色後均勻的撒上食鹽、黑胡椒、雞精，繼續翻面煎。

7.精緻的培根金針菇卷擺盤上桌了。調料不多，吃起來有培根特有的味道和香氣，還能吃到金針菇的清甜。

烹飪技巧

金針菇要對齊，培根卷緊金針菇的根部，用牙籤固定好，否則煎的時候會散開。這種做法不需要煎太久，金針菇剛好熟了就可以。