金針菇培根卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 金針菇洗淨，用廚房紙吸乾水份。

2. 培根對半切，得8塊。

3. 將金針菇捲入培根內，收口處用牙籤固定。我是豎着插的牙籤（從一頭插入另一頭再挑出來，像縫衣服那樣）。這樣比橫插更好煎。而且兩頭固定，不易散掉。

4. 鍋內熱油，改小火，逐個的放入菜卷，煎至變色。盛盤。

5. 蠔油、黑椒粉、白糖、雞精、蒜蓉水澱粉，攪勻下鍋煮出香味，淋在菜捲上即可。