家常熱合菜的做法 - 家常熱合菜怎麼做

“大白菜,一直是好多人所鍾愛的家常菜!做法等等不一,以前也曾做過熱合菜類的,都是素菜,家人很喜歡,今天呢因爲正好有肘子肉,怎麼吃呢?就借它再來做個熱合菜,不過是葷素搭配的!這種肘香熱合菜大家沒試過吧!!1”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常熱合菜的做法步驟

• 1、大白菜洗淨後,白菜幫子切條,葉子切細備用

• 2、開水焯紅薯粉條至軟備用

• 3、蒜用刀弄成碎末兒備用

• 4、肘子肉切片備用

• 5、黑木耳涼水泡發後,洗淨切條狀,備用

• 6、鍋內熱油後,倒入切好的白菜幫子快速翻炒片刻

• 7、沿鍋沿淋入適量醬油,繼續大火藥味翻炒均勻

• 8、加入焯軟的紅薯粉條繼續炒至粉條透明

• 9、倒入白菜葉,稍炒

• 10、加入切好的黑木耳稍炒

• 11、倒入切好的肘子肉片

• 12、加適量鹽、蒜末兒、味精翻炒均勻

• 13、裝盤

小竅門

這次買的大白菜水頭太大，最後還是有了湯！不過很好吃的！

有香菜的放一點也可

喜歡吃香油的，淋一點也可