家常燉菜的做法 - 家常燉菜怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常燉菜的做法步驟

• 1、腐竹、粉條、幹香菇。

• 2、蒜苗、牛肉丸。

• 3、將腐竹、粉條、幹香菇放溫水中泡發。

• 4、泡發好後清洗乾淨，切好食材，再備幾個幹辣椒。

• 5、除了蒜苗和幹辣椒，將所有食材放入鍋內，加適量的水燉10分鐘。

• 6、取炒鍋熱油，炒香乾辣椒。

• 7、再放入蒜苗。

• 8、炒至變色剷起備用。

• 9、10分鐘後，開蓋加入鹽、胡椒粉、豆瓣醬調味。

• 10、倒入蒜苗再燉5分鐘即可。

• 11、成品。天涼來一鍋，全身暖乎乎。