黑胡椒培根土豆的做法 - 黑胡椒培根土豆怎麼做

“家裏的黃油和奶油快過期了，做什麼菜都用點，還挺香。呵呵~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒培根土豆的做法步驟

• 1、土豆去皮切成小塊，泡水待用。

• 2、洋蔥、杭椒切丁，培根切段。

• 3、準備好調料。

• 4、放入奶油10克和5克的黃油（我買來的一小盒是10克所以全放了、實際可以少放些）油化後放入切好的培根煎置一小會。

• 5、煎好的培根會出很多油，將培根出鍋留油煎制土豆、六分鐘左右（記不太清楚了，看這基本熟了就好了）出鍋。

• 6、用鍋裏的油將杭椒和一半洋蔥爆香。

• 7、然後再將煎好的土豆、培根、黑胡椒（我還加了些孜然，根據個人口味來定）一起翻炒。快起鍋時在加入另一半洋蔥丁（這樣既有洋蔥的香味又有了洋蔥清脆的口感）在煎制土豆時放入少量鹽（因爲培根本身有鹽味）在加入一丁點鹽和雞精起鍋裝盤了哈。