黑胡椒烤翅的做法 - 黑胡椒烤翅怎麼做

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黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做

外皮烤的焦香,裏面嫩滑多汁,允指回味呀。

食材明細

主料
  • 雞翅 (9個)
  • (5g)
輔料
  • 生抽 (1湯匙
  • 蠔油 (2/1湯匙)
  • 料酒 (1湯匙)
  • 番茄醬 (少許)
  • 蜂蜜 (1茶匙)
  • 白糖 (少許)
  • 黑胡椒粉 (1茶匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑胡椒烤翅的做法步驟

  • 黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做 第2張

    1、材料準備好

  • 黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做 第3張

    2、雞翅洗淨控幹水分,用叉子或牙籤在表皮插一些小孔

  • 黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做 第4張

    3、姜切絲,和雞翅一起拌勻

  • 黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做 第5張

    4、調入生抽、蠔油、料酒、番茄醬、蜂蜜、食鹽、白糖抓勻

  • 黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做 第6張

    5、調入現磨黑胡椒粉

  • 黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做 第7張

    6、拌勻後,放入冰箱醃製一晚,讓其充分入味(不夠時間也要醃製3小時以上)

  • 黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做 第8張

    7、第2日拿出,放到烤網上,190度,烤35分鐘

  • 黑胡椒烤翅的做法 黑胡椒烤翅怎麼做 第9張

    8、中途拿出刷一層醬汁

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