蠔油生菜的做法 簡單易做的美味——蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

“今天就上個耗油生菜吧，它簡單易做，過了水的生菜葉蘸上潑在上面的調料，生翠中透着濃郁的味道，口感很不錯，不論是帶客還是自用都是一倒拿得出手的好菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油生菜的做法步驟

• 1、準備好材料，生菜洗乾淨，掰成一片頁一片頁的。

• 2、蔥和蒜切碎末備用。

• 3、鍋內放水,水開後加入少許食鹽和食用油。

• 4、放入洗好的生菜

• 5、水再次煮開後撈出

• 6、瀝乾水分，盛起

• 7、取一小碗，倒入蠔油，醬油，香油，少許糖和澱粉水調勻。

• 8、鍋中倒入油燒至7成熱，加入蔥花,蒜泥爆香。

• 9、倒入調好的料汁，攪拌開後熬開。

• 10、淋到生菜上即可。

小竅門

1、生菜不要在水裏煮時間長了，煮時間長了就沒有了生翠的口感。