蒜蓉豆苗的做法 - 蒜蓉豆苗怎麼做

“此菜蒜香濃鬱，鮮嫩適口，色澤嫩綠。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉豆苗的做法步驟

• 1、將豆苗從距根部大約1釐米的地方切下來。

• 2、放入清水中清洗幾次撈出淋一下水。

• 3、把蔥、姜、幹辣椒切好。

• 4、蒜切成沫備用。

• 5、起鍋放油，把蔥姜幹辣椒爆出想來。

• 6、放豆苗爆炒。

• 7、把蒜苗炒斷生，放入蒜沫和鹽，然後翻炒幾下出鍋。

小竅門

此菜必須大夥速成，選豆苗一定選很嫩的。