西葫蘆海米湯的做法 - 西葫蘆海米湯怎麼做

“一直喝慣了我們廣東湯，偶爾改變一下口味，換成簡單又清淡的海米葫蘆湯也不錯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆海米湯的做法步驟

• 1、主材料：蝦皮，西葫蘆。（蝦米要過水洗淨，有砂）

• 2、西葫蘆洗淨切好。

• 3、上鍋入適量油，先爆香洗淨的蝦皮至幹身微黃。

• 4、加入西葫蘆煸炒片刻。

• 5、加入適合自己口味的鹽，炒至葫蘆瓜變軟。（喜歡醬油的話可下1勺）

• 6、加入一大碗的清水。

• 7、蓋緊煮至瓜片軟爛離火。

• 8、成品，放入蔥花，香油和適量胡椒粉即可食用。