萬年青乾貝蛋花湯的做法 - 萬年青乾貝蛋花湯怎麼做

“越來越喜歡萬年青了，這種乾菜很鮮香，吃起來很方便，尤其做湯美味極啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萬年青乾貝蛋花湯的做法步驟

• 1、鍋中倒適量的油燒熱，下入蔥花爆香。

• 2、向鍋中加入適量的清水。

• 3、向鍋中加入提前泡發的乾貝。

• 4、加少許雞精。

• 5、加適量的蠔油和生抽。

• 6、向鍋中加入萬年青乾菜，略微煮片刻。

• 7、向鍋中淋入攪打均勻的蛋液。

• 8、蛋液凝固後加少許鹽就可以關火了。

• 9、滴幾滴香油。

• 10、出鍋裝盤就可以吃了。