薯圓水果甜湯的做法 - 薯圓水果甜湯怎麼做

“婆婆有胃寒，所以她幾乎都不要會吃些生冷的東西
包括水果。醫生就建議她吃煮過的水果湯

所以我隔三差五就是煮點水果湯給她吃，
給不愛吃紅薯的小孩，做成了薯圓，他們都沒有牴觸”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯圓水果甜湯的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、紅薯蒸熟後壓成泥

• 3、加入木薯澱粉揉均勻

• 4、搓成小圓子

• 5、多出來的冷凍起來，下次取出直接煮就可以了

• 6、蘋果用1勺鹽搓勻後用水沖洗乾淨

• 7、蘋果和聖女果切小塊，蘋果可以去皮，憑個人喜歡。

• 8、鍋裏放入蘋果和圓子一起煮，煮至圓子浮起

• 9、加入冰糖煮至融化

• 10、加入聖女果，關火即可（我這個煮好後沒有及時盛，圓子都有點要散了）

• 11、~~

• 12、~~

小竅門

木薯澱粉沒有稱重，因爲紅薯蒸出來的水分都是不同的
所以慢慢加粉，揉成一個軟硬適中的麪糰就可以