冰糖銀耳南瓜盅的做法 - 冰糖銀耳南瓜盅怎麼做

“想必誰都知道，銀耳的營養價值，這個冬天，又該來點滋補養顏的東東啦。喝上一盅濃稠滑潤的甜品，滿足了您的味蕾又增添了些許暖意。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖銀耳南瓜盅的做法步驟

• 1、銀耳用清水泡發，小南瓜、枸杞、芒果乾。

• 2、小刀用鋸齒法切開小南瓜頂部。

• 3、用勺子挖去南瓜內瓤。

• 4、放入泡發的銀耳、枸杞、芒果乾和冰糖、兌滿清水。

• 5、蓋上蓋、放入蒸鍋，大火燒開後，轉中火蒸40分鐘。

• 6、蒸好的南瓜盅。

小竅門

也可以將南瓜內瓤，挖薄點，挖出的南瓜肉和銀耳攪合在一起蒸熟，味道更濃。
蒸煮時間根據南瓜是否蒸軟而定。