南瓜銀耳羹 的做法 - 南瓜銀耳羹 怎麼做

“又到南瓜季了，營養那麼豐富，自然是不錯過！
今天來一道南瓜的新吃法，它更適合老人和孩子，特別特別的細滑，還甜絲絲的，婆婆和兒子直嚷嚷好喝，婆婆還直說呢，這南瓜咋做的這麼滑溜呢，正適合我吃，哈哈，銀耳的功勞啊，有老人和孩子的就得變着花樣吃不是！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜銀耳羹 的做法步驟

• 1、備好食材。銀耳是提前一晚泡好的，南瓜我選了綠皮的面南瓜，冰糖白的黃的都可以

• 2、銀耳撈出攥水，用廚房剪剪去根部黃色部分不要

• 3、銀耳撕小朵，放入料理杯裏打成碎末

• 4、南瓜去瓤、去籽、去皮洗淨

• 5、切大塊

• 6、銀耳末和南瓜一起放入養生壺裏，倒入不超過1.1升的清水，放入冰糖（我這個水量又倒出去了一些，多了會溢出來）

• 7、按滋補湯功能，設定2小時

• 8、銀耳羹做好了，非常細膩順滑，甜絲絲的，保留了南瓜的原有味道，還滑滑的，非常好吃

小竅門

1南瓜的塊切大一點，能保持它的完整，成品還能品出原本味道

2打碎的銀耳縮短煲制時間，特別順滑細膩，非常適合老人和孩子