滋補老鴨人蔘湯的做法 - 滋補老鴨人蔘湯怎麼做

“老鴨人蔘湯是清補佳品，它不僅營養豐富，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滋補老鴨人蔘湯的做法步驟

• 1、老鴨一隻，最好選擇3年左右的公鴨

• 2、鴨子洗乾淨用刀剁成塊

• 3、準備兩三片姜加料酒5ml左右，連同鴨塊煮沸，去除腥味

• 4、我用的是這種保鮮人蔘，很便宜，20元一隻

• 5、砂鍋內放入煮過的鴨塊，人蔘、一把乾薑片和2段大蔥，一次注滿水，先大火煮沸，後轉中火燉一個小時，再轉小火煲1小時，啥時候喝啥時候放鹽

• 6、鴨肉很爛，湯味道也很醇香，可以當做火鍋湯底呦

• 7、我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~